Farine de blé, (gluten de blé), farine de seigle (46%), sel, farine de blé CRC, émulsifiants : E471, huile de colza, concentré de levain de seigle, farine d’orge maltée torréfiée, agent de traitement de la farine : E300, enzymes (xylanase, alpha-amylase, cellulase et transglutaminase).
Disponible en différents formats : 1 et 3 Kg.