Biscuits Façon Cookies

Ingrédients

• 250 g de préparation Châtaigne Figue Noisette
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre ramolli
• 75 g d'oeufs (1 et demi) 
• 5 g de levure chimique 

Préparation

Mélanger la préparation avec la levure et le sucre.
D'autre part, mélanger les oeufs avec le beurre.
Réunir les 2 préparations et mélanger délicatement à la main ou au batteur en vitesse lente.
Ne pas trop insister: la pâte doit rester sablée.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Déposer de petites boules de pâte (environ 4 à 5 cm de diamètre) sur une plaque de four recouverte d'un papier cuisson, sans les aplatir.
Cuire 10-15 min à 200°C Th7

Sortir du four dès que les Cookies colorent très légèrement en surface